Каталог
Свинина
Язык свиной
Шпик
Окорок св. н\к
Корейка н\к (с хребтом)
Тримминг 60%
Пикник
Сердце свиное
Печень свиная
Шея свиная
Говядина
Задние части
Flat
Задние части в 3-х кусках
Knuckle (накл)
Topside cap off (зачищенный топсайд)
Компенсированные четверти коров
Topside
Silverside
Горбушки топсайда
Передние части
ЛШО
ПЧ в 5-ти кусках
ПЧ (ограбленое) robbed
Полные передние четверти (монолит)
Щека
Передние четверти (монолит) Испания
Полные передние четверти (монолит)
Субпродукты
Тримминг
Тримминг
Тримминг
Тримминг 65%CL
Конина